Vous apprendrez à fabriquer des savons liquides- gel, shampoing, lessive, vaisselle, tout usage- selon la méthode de fabrication à chaud. Vous apprendrez à créer vos propres recettes à partir d’ingrédients naturels tels des huiles et beurres végétaux, des huiles essentielles, des fleurs, …Aussi démonstration de la fabrication de la potasse à partir des cendres de bois. Vous repartirez avec un échantillon de savon . (Coffret de départ disponible)

Coût: 50.00$

Atelier d'introduction à l'herboristerie

La personne apprendra à utiliser les plantes médicinales séchées ou fraîches; en infusion, décoction, huile, vinaigré, sirop et capsules. Elle apprendra à les identifier, connaître leurs vertus, les récolter et les cultiver. La personne repartira avec un extrait vinaigré de plante médicinale.

Atelier plantes indigènes comestibles

Apprendre à identifier,apprêter et cuisiner des plantes sauvages ou indigènes ceuillies sur le terrains sur le terrains.Ils en connaîtront les bien fait et pourront les déguster.

Ateliers de jardinage écologique, la permaculture

permaculture 1 : introduction au jardinage écologique- permaculture

La personne apprendra à créer un jardin écologique de permaculture; elle apprendra à recréer un écosystème : ses principales caractéristiques, les diverses intéractions, l’importance de la biodiversité.  Elle connaîtra et attirera les alliés au jardin (insectes pollinisateurs, oiseaux. etc)

Permaculture 2 : conception et aménagement

La personne apprendra à planifier, préparer et à concevoir l’aménagement de son jardin écologique de permaculture : elle en connaîtra  les différentes étapes.  Elle connaîtra les principaux végétaux à privilégier.

Atelier Réaliser ses semis

La personne apprendra à faire des semis de légumes et fines herbes : elle connaîtra le processus de germination, les matériaux nécessaires et les conditions de croissance optimales pour leur réussite. Plus d’une douzaine de variétés de semences seront détaillées. (plateau de plus de 12 semis disponible).

Atelier de survie en forêt

Découvrir des savoirs ancêtraux de base soit: l'abris sans clous ni cordes, le feu par friction, la purification de l'eau et quelques trucs pour s'alimenter en forêt(plantes comestibles et trappe). L'atelier sera d'une journée.

Jardiner son potager:

La personne apprendra à cultiver plus d’une douzaine de légumes au jardin ; elle connaîtra les conditions de culture, le type de paillis approprié, les alliés ainsi que les éléments à surveiller, la récolte, la conservation, les valeurs nutritives ainsi que des suggestions de recettes!

Atelier d’introduction à la vannerie :

La personne apprendra à reconnaître les différentes espèces de plantes propres à la confection de vannerie. Elle apprendra à les récolter puis à les entreposer. Elle apprendra les trois principaux points de base pour le tissage des végétaux. Elle confectionnera un petit panier de base.

Légumineuses et  céréales entières (vers un menu sans viande)

La personne apprendra à intégrer dans ses menus différentes légumineuses (pois chiche, fèves rouge, blanche, noire, lentilles, etc.), différentes céréales entières (quinoa, millet, sarrasin, etc.), à connaître leurs valeurs nutritives, à les apprêter et à les cuisiner. La personne pourra déguster quelques produits.

Les germinations

La personne apprendra à faire ses propres germination, à connaître les propriétés et valeurs nutritives de différents grains de légumes, céréales, légumineuses et noix ( radis, sarrasin, fèves mung, luzerne, tournesol, etc) . La personne pourra déguster quelques produits.

Les lacto-fermentations : probiotiques naturels

La personne apprendra les bienfaits et le mode de fabrication de la fermentation de certains aliments tel la lacto-fermentation de légumes (choucroute, betterave, carotte, etc.),  le kéfir et le kombucha). La personne repartira avec une mère de Kombucha, des grains de kéfir et pourra déguster quelques produits

Plantes sauvages comestibles :

La personne apprendra à identifier, récolter ,apprêter et cuisiner des plantes sauvages ou indigènes cueillies sur le terrain. Elles en connaîtront les bienfaits et pourra les déguster.

Atelier de fabrication de savon solide

La personne apprendra à fabriquer des barres savons solides selon la méthode traditionnelle à froid. Elle apprendra à à créer ses propres recettes à partir d’ingrédients naturels tels des huiles et beurres végétaux, des huiles essentielles, des fleurs, de la cire d’abeilles…Elle apprendra les principes du surgraissage, marbrage, etc. La personne repartira avec un savon qu’elle aura confectionné. (Coffret de départ disponible)

Atelier fabrication savon liquide

La personne apprendra à fabriquer des savons liquides- gel, shampoing, lessive, vaisselle, tout usage- selon la méthode de fabrication à chaud. Elle apprendra à créer ses propres recettes à partir d’ingrédients naturels tels des huiles et beurres végétaux, des huiles essentielles, des fleurs, …Aussi démonstration de la fabrication de la potasse à partir des cendres de bois. La personne repartira avec un échantillon de savon . (Coffret de départ disponible)

Atelier d'introduction à la vannerie

Apprendre à reconnaître les différentes espèces de plantes propre au tissage et à la confection de vannerie. Elle apprendra à les récolter puis à les entrposer. Elle apprendra trois principaux points de base pour le tissage des végétaux. Elle confectionnera un petit panier de base.

Atelier de confection d'onguent, crème et lotion

La personne apprendra à confectionner ses propres produits cosmétiques tel baume à lèvres, onguent (hydratant et /ou médicinal), déodorant, crème et lotion pour le visage ou le corps. Présentation et utilisation de plusieurs huiles et beurres végétaux, des huiles essentielles, cire d'abeilles et émulsifiante. La personne repartira avec un baume à lèvres. (Coffret de départ disponible)

Soin de la peau du corps et du visage

Apprendre à utilliser les diverses huiles végétales, plantes médicinales et huiles essentielles qui conviennent à divers types et/ou problèmes de peau

Atelier d'aromathérapie: ces huiles essentielles qui nous soignent

La personne pourra reconnaître une huile essentielle de qualité thérapeutique, elle connaîtra les vertus ainsi que les contre-indications d’une dizaine d’ huiles essentielles (HE). Elle apprendra à confectionner différentes préparations à partir d’huiles essentielles ( onguent anti-inflammatoire, sel de bain relaxant, sirop contre la toux, etc.). La personne repartira avec un échantillon d’une préparation.(Coffret de départ disponible)

Atelier de maquillage naturel et artisanal

La personne apprendra à créer et fabriquer son mascara, crayon et surligneur (eyeliner), rouge à lèvres, poudre libre et compacte à partir d’huiles végétales, d’argiles, d’oxydes , micas et conservateurs. (Coffret de départ disponible)

Fruits et légumes frais

Panier Nature cultive en saison ses produits maraîchers de façon écologique. Ail naturel, fines herbes, laitues mesclun, concombres, tomates, haricots, courges et plus encore se donnent rendez-vous au jardin.

Herboristerie

Panier Nature cultive et transforme ses fleurs et plantes médicinales. Panier Nature s’approvisionne aussi chez des grossistes en herboristerie certifiés biologiques telle La Clef des Champs. Panier Nature offre des fleurs et plants en pots (en saison), des fleurs et plantes séchées (tisanes ou capsules) ainsi que des extraits de fleurs et plantes médicinales à l’année.

Savonnerie

Panier Nature fabrique ses propres savons artisanaux à partir d’ingrédients naturels tels des huiles et beurres végétaux, des huiles essentielles, des fleurs, de la cire d’abeilles… Ils sont fabriqués à froid selon la méthode traditionnelle. Des ateliers de fabrication sont également offert.

La ferme éducative Panier Nature avons choisi de nous investir davantage aux cours et ateliers et de ne plus offrir ce service pour le moment.

Savonnerie et Arômathérapie

Herboristerie maison et produits Clef des Champs

Produits maison

Laissez-vous séduire par la nature!

A partir de ses jardins, des champs et de la forêt, Panier Nature vous anime à travers divers ateliers d’exploration et de découvertes;

• Goûter et déguster des plantes sauvages comestibles; apprenez à les identifier et à les cuisiner.
• Regarder et observer la richesse du monde vivant : apprenez à jardiner de façon respectueuse et durable (permaculture).
• Toucher et sentir le minéral sous nos doigts et nos pieds! Apprenez à « cueillir » l’argile, la nettoyer puis la façonner (poterie).
• Entendre et écouter nos alliés chanter, siffler et bourdonner! Apprenez à tisser des végétaux pour en faire des nids, des paniers….(vannerie)
• Respirer et apprécier les parfums des fleurs! Apprenez leurs vertus afin de vous soigner, d’en confectionner des savons , des onguents… (herboristerie et savonnerie)

Prenez rendez-vous !

Sur place: aire de pique-nique, sentier en forêt, serre écologique.

Horaire : ouvert toute l'année sur rendez-vous

Panier Nature est une ferme éducative qui œuvre pour le maintien d’une saine biodiversité. Venez explorer la permaculture où se côtoient les jardins médicinaux et potagers. La boutique propose divers produits du terroir: bouquets de fines herbes, tisanes, vinaigres aromatisé, savonnerie, aromathérapie.

Sur place: aire de pique-nique, sentier en forêt.

Tarif: Visite guidée, sur rendez-vous

C’est dans un accueil chaleureux que Panier Nature vous fait visiter sa terre de permaculture où se côtoient les jardins médicinaux , potagers, de plantes sauvages et indigènes. Nous avons aménagé notre espace à l’agrotourisme en y construisant une boutique (fait à 80% de matériaux recyclés ou récupérés), un lieu d’accueil, des sentiers d’interprétations en forêt et dans les jardins thématiques. Nos buts sont de promouvoir le respect de l’environnement, de favoriser la santé et de préserver le patrimoine en utilisant des produits et des méthodes qui permettent une exploitation durable des ressources naturelles.

La permaculture s’offre comme développement de culture durable, tout dans ce concept est écologique. Elle s’appuie sur 3 grands principes : prendre soin de la terre, prendre soin des gens et partager les ressources.

• Il n’y a plus de labourage.
• En créant des buttes permanentes on laisse le travail des vers de terre et des micro-organismes s’organiser.
• Il n’y a plus de fertilisation chimique ni de désherbage.
• Nous utilisons des paillis de paille, de copeaux de bois raméal, de feuilles mortes qui se décomposent à même le sol et protège de la plupart des mauvaises herbes..
• Il n’y a aucune utilisation de produit chimique!
• Nous laissons la biodiversité opérer son travail et tendre vers l’équilibre

Cela représente plus qu’une technique de jardinage.

« C’est aménager de façon consciente et réfléchie des paysages qui imitent les modèles et les relations observés dans la nature; tout cela visant à obtenir une production abondante de nourriture, de fibres, de plantes médicinales et d’énergie pour satisfaire les besoins… »

Chez Panier Nature nous valorisons tous les produits de la terre :

• Fruits et légumes à déguster,
• Plantes, fleurs indigènes et médicinales à soigner,
• Fibres végétales à tisser (vannerie),
• Argile à façonner (poterie)

Selon David Suzuki,

« De tous les groupes, ce que font les permaculteurs représente l’activité de transformation la plus importante au monde » .

Venez nous rencontrer, nous avons encore plusieurs idées et projets en tête.
Au plaisir…!

Panier nature a choisi de se définir comme ferme « éducative » auprès d’ enfants et de jeunes car l’éducation permet d’amener l’humain à son plein développement tant au niveau de l’esprit, du corps que de l’âme. Une meilleure connaissance des possibilités et des limites de soi-même, de l’autre et de son environnement permet à chacun de faire des choix éclairés et ainsi mieux respecter son environnement et les êtres qui y vivent.

Ainsi, par ses diverses activités écologiques à propos de la biodiversité, des écosystèmes, de la permaculture, du jardinage , etc ; Panier Nature amène l’enfant à mieux cerner les liens, les enjeux et les conséquences de ses gestes et de ses choix au quotidien. Par exemple l’enfant qui comprend : qu’une terre saine, remplie de milliards d’organismes vivants, fera croître des fruits et légumes sains, remplis de vitamines et minéraux; pourra faire des liens et ainsi comprendre l’impact d’une saine alimentation sur sa propre santé. En observant, en comprenant et en expérimentant les bases d’un écosystème, l’enfant comprend qu’il fait lui-même partie d’un écosystème

Par les différentes activités qui se déroule sur la ferme, dans les jardins et dans la forêt, l’enfant peut expérimenter tous ses sens; il marche, joue et court sur la terre, il observe et repère les éléments nécessaires aux activités de transformation. En favorisant l’apprentissage par les cinq sens, nous facilitons la compréhension des enfants qui saisissent l’information soit de façon plutôt auditive, visuelle ou kinesthésique ( par l’expérimentation). Par exemple lors d’un atelier de cuisine ou de vannerie, l’enfant devra observer et identifier le végétal, le toucher, le sentir et peut-être même le goûter. Il explorera d’autres possibilités en le tissant ou en le cuisant.

Selon Maria Montessori, «l’enfant n’est pas un vase qu’on remplit, mais une source qu’on laisse jaillir. » Jaillir vers plus d’autonomie, plus de cohérence dans la portée de nos gestes et de nos actions.

À venir...

À venir...

À venir...

Les blogs de Panier Nature vous permettront de lire de précieux conseil sur tout ce qui a rapport aux produits et services offerts. Revenez lire ces pages au fur et à mesure que nous ajouterons du contenu.

Bonne lecture!

À venir...

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Où que vous soyez, nous tenons à vous rencontrer !

Patio Design Inc. met à votre disposition une équipe de professionnels prêts à se déplacer chez vous, dans le but de créer un projet unique et à votre image. Nous nous spécialisons dans la conception de terrasses haut de gamme, la fabrication de patios et l’installation de patios. Notre équipe se charge de réaliser les plans nécessaires à l’exécution des travaux, l’obtention des permis auprès de la ville ainsi que de la construction de votre projet. Nos équipes d’installateurs de patios certifiés et nos ouvriers possèdent leurs cartes de compétence. Ainsi, quel que soit le projet, nous saurons combler vos attentes les plus élevées.

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Panier Nature et Jardin Humani-Terre œuvrent pour le maintien d’une saine biodiversité. Venez explorer  la permaculture où se côtoient les jardins médicinaux et potagers. La boutique propose divers produits du terroir: bouquets de fines herbes, tisanes, vinaigres aromatisé, savonnerie, aromathérapie.

Chez Panier Nature et Jardin Humani-Terre nous cultivons, transformons et enseignons sous forme d’ateliers interactifs, les produits de la terre : fruits et légumes à déguster, plantes et  fleurs indigènes à soigner, fibres végétales à tisser (vannerie), argile à façonner (poterie) et plus encore.

Nos buts sont de promouvoir le respect de l’environnement, de favoriser la santé et de préserver le patrimoine en utilisant des produits et des méthodes qui permettent une exploitation durable des ressources naturelles.

Le permaculteur travaille les jardins en prenant soin de la terre, des gens et des ressources.

Panier Nature et Jardin Humani-Terre ont aménagé leur espace pour l’agrotourisme en y construisant une boutique, en y aménageant un lieu d’accueil, des sentiers d’interprétations en forêt et dans des jardins thématiques.

Un centre jardin spécialisé pour plantes médicinales et potagers bio a été créé pour mieux répondre aux besoins des clients.

Un camp de jour à la ferme est aussi organisé chaque année dans  le but de favoriser chez l’enfant une meilleure connaissance de son environnement afin qu’il développe un rapport respectueux avec la nature et par le fait même avec lui-même et les autres.

  Les fondateurs

Annie Robin et Guy Béland, propriétaire de Panier Nature, ont une formation universitaire en sciences humaines et ont travaillé plusieurs années en intervention communautaire. Annie a de plus une formation en herboristerie et poursuit sa formation de façon continue avec divers organismes tel le centre de formation Agricole de Mirabel (CFAM), le centre de développement Bioalimentaire de Lanaudière(CDBL), Les Amis du jardin Botanique, etc. Guy a complété une formation en horticulture maraîchère écologique du CFAM.